Система управления процессом пастеризации субстрата

  Данная система выполняет управление технологическим процессом пастеризации субстрата гриба вешенка в тоннеле.

    В задачи управления процессом пастеризации входит управление температурой субстрата и поддержание заданного значения содержания кислорода в циркулирующем воздухе.

    Система выполняет измерение:

- температуры субстрата в нескольких точках (количество точек неограниченно)

- температура в поддоне тоннеля

- температура рециркуляции

- давление воздуха в поддоне

- расход воздуха через толщу субстрата

- содержание кислорода в циркулирующем воздухе

В качестве исполнительных механизмов выступают :

- Седельчатый паровой клапан с аналоговым управлением на подаче пара в качестве воздухонагревателя

- воздушные заслонки притока и рециркуляции с аналоговым управлением

В ходе управления, отрабатываются все режимы технологического процесса пастеризации. Это выравнивание температур, плавный нагрев субстрата, удержание температуры, плавное охлаждение. Управляющий контроллер имеет в своем составе интерфейсный порт, позволяющий выполнить подключение к системе диспетчеризации.